Brasserie 500

Bestellen

Geen zin om aan het fornuis te staan tijdens de kerstdagen?  Ontdek onze traiteurdienst op 24, 25 en 31 december.

U kunt zelf de menu samenstellen aan de hand van de verschillende gerechten. Laat ons dan zeker weten welke gerechten u verkiest.

Alle gerechten zijn ook apart verkrijgbaar.

 

Maak een keuze uit deze afhaaldata:

24/12: 10:30 tot 17:00u
25/12: 10:30 tot 15:00u
31/12: 10:00 tot 16:00u

Menu's

Prijs Hoeveelheid

Menu 1

Hapjesassortiment (3 pp), Koud voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Laat ons bij de opmerkingen zeker weten welke gerechten u verkiest.

€ 29.5 /pp

Menu 2

Hapjesassortiment (3 pp), Warm voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Laat ons bij de opmerkingen zeker weten welke gerechten u verkiest.

€ 33 /pp

Menu 3

Hapjesassortiment (3 pp), Koud voorgerecht, Warm voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Laat ons bij de opmerkingen zeker weten welke gerechten u verkiest.

€ 39.5 /pp

Koud buffet

Prijs Hoeveelheid

Koud Buffet

Huisgemaakte vissla, Gerookte forel, Rivierkreeftjes, Gerookte en gekookte zalm, Mini tomaat met scampisla, Artisanale beenham, Huisgemaakt vleesbrood, Rosbief, Paté, Slagarnituur, Fruitgarnituur, 2 sausjes

€ 18.5 /pp

Koude voorgerechten

Prijs Hoeveelheid

Ballotine van gerookte forel en zalm, wintersla

€ 9.5 /pp

Everzwijnham met winterse sla, chutney en peperkoek cubes

€ 9.5 /pp

Duo van Hert en Patrijs paté met chutney, notenschijf

€ 11.5 /pp

Kreeft belle-vue

450 gr

€ 21.5 /pp

Halve kreeft als voorgerecht in de menu

€ 11.5 /pp

Warme voorgerechten

Prijs Hoeveelheid

Kalfswang met winterknolletjes en Steenbrugge bruin

€ 13.5 /pp

Baarsfilet in papillot met fijne groentjes, riesling

€ 12.5 /pp

Hoofdgerechten

Prijs Hoeveelheid

Hertenbout, witloof, peertje, champignons, grand veneur saus

€ 21.5 /pp

Gevulde parelhoenfilet, koningsoesterzwam, truffelsaus

€ 15.5 /pp

Trio van noordzeevis, fijne groentjes, romige garnaalsaus, kruidenkorst

€ 16.5 /pp

Nagerechten

Prijs Hoeveelheid

Dessertbordje

(suppl in menu €2,00) Chocolademousse, panna cotta met rood fruit, flan met peer en speculaas

€ 7.5

Parijse flan, kruidenpeer, speculaas, kaneelcrumble

€ 7

Soepen: 0,4L is 1 portie

Prijs Hoeveelheid

Romige visbouillon, mosselspies, kruidenroom

€ 5.5

Knolselderroomsoep, fazant, croutons

€ 5.5

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief